荷葉南瓜雞怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.17W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
荷葉 ：1張
雞肉 ：200
南瓜 ：200
輔料
八角 ：適量鹽 ：3勺
糖 ：2勺
豆豉 ：1大勺
姜 ：3片
醬油 ：適量
具體步驟
1. 雞和南瓜垛小塊，用鹽、醬油、糖、豆豉、姜、八角淹半個小時
2. 幹荷葉浸泡2小時左右備用
3. 辣椒切碎，蒜切末。幹蝦仁用溫水稍泡備用
4. 鍋裡燒熱油，將蒜末和辣椒碎放入炒香，最後倒入醃製好的雞肉和蝦仁翻炒至熟
5. 將南瓜塊和炒好的雞肉一起混合拌勻，倒入泡好的荷葉中，包裹好，放入燒開水的蒸籠裡蒸15分鐘，有荷葉香氣就可以了
如果有紅棗什麼的，放在裡面一起蒸更好
