花生瓦片酥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蛋白 :60黃油 :50
低筋粉 :72
輔料
糖粉 :50花生片 :適量
具體步驟
1. 黃油室溫軟化後加入糖粉,用手動打蛋器攪打均勻
2. 加入蛋白,繼續慢慢攪拌均勻、然後加入過篩的低筋粉,用刮刀攪拌成均勻的麵糊直至表面光滑
3. 裝入裱花袋,擠入鋪好錫紙的烤盤,或者是矽膠墊上
4. 麵糊表面裝飾花生片,放入預熱好的烤箱中,
5. 180度烤6到10分鐘,四周變色即可出爐
把花生片,換成杏仁片,就是杏仁瓦片酥,又或是表面撒黑芝麻裝飾也可以