五味俱全的肉末粉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.一把粉絲用冷水泡軟。

2.蒜、姜切末。

3.肉切末，用醬油、澱粉、鹽拌勻。

4.油鍋燒熱，蒜、姜下鍋爆香。

5.肉末下鍋加料酒炒至變色。

6.粉絲下鍋。

7.加清水、醬油、鹽略燒至收汁（汁不能收太乾）。

8.盛盤。

烹飪技巧

收汁時不能收太乾。