很有食慾的鵪鶉蛋燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鵪鶉蛋 :1000五花肉 :750
輔料
鹽 :適量泡椒 :適量
幹香菇 :50
花椒 :適量
味精 :適量
油 :適量
大蔥 :50
豆瓣醬 :1小勺
具體步驟
1.五花肉洗淨待用
2.將肉切成2cm左右的小塊
3.用花椒、大蔥、鹽醃10分鐘
4.泡椒切碎
5.大火將肉爆香,加豆瓣醬、泡椒炒,肉爆香後加500g水
6.將鵪鶉蛋煮熟後去殼,香菇用開水泡漲再撕小
7.跟著放鵪鶉蛋和香菇一起燒,再放少許鹽,起鍋前放少許味精
燒到鍋裡的水收汁後就可以。