蔓越莓發糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
蔓越莓 :30g粘米粉 :150g
輔料
酵母 :3g水 :165ml
綿白糖 :50g
1.將150G粘米粉加入165ML水,加入50克白糖用打蛋器攪拌均勻。
2.蛋撻模具塗上一層黃油,然後放入蒸鍋中。將發糕漿倒入模具中撒上蔓越莓後放至溫暖處發至兩倍大。
3.鍋類水燒開後大火蒸7到10分鐘後關煤氣.
4.趁熱用筷子取出發糕後裝盤。
5.味道不錯,蔓越莓酸甜味夾雜著白糖發糕很好吃。
一定要發至兩倍大的時候再蒸。