簡易土掉渣肉餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.27W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
五花肉 :適量麵粉 :適量
酵母 :適量
輔料
鹽 :適量色拉油 :適量
蔥 :一顆
姜 :小塊
花椒粉 :少量
料酒 :半湯匙
雞精 :少量
豆瓣醬 :少量
生抽 :適量
老抽 :一點
具體步驟
1. 酵母用溫水泡開,加入麵粉,揉成麵糰,將麵糰放到溫暖處等麵糰發至1.5倍大,待用
2. 將肉絞碎,蔥薑蒜切碎,放入肉餡,把輔料逐一放入肉中,拌好待用
3. 將發麵根據自己喜好,擀成薄面皮,用牙籤在麵皮上扎出小洞,將肉餡平攤在上面,然後再醒15分鐘,
4. 最後在醒好的麵餅上撒上蔥碎,230度預熱烤箱,15~25分鐘,主要看麵餅,烤到金黃就好了,
5. 鐺鐺,又香又脆,很好吃的,大家試試吧,