菜譜

美味炒豬肝怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.83W
美味炒豬肝怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：300
茭白 ：50

輔料

青紅椒 ：20
薑片 ：5
鹽 ：5
味精 ：5
色拉油 ：45
蔥段 ：5
雞精 ：5
胡椒粉 ：5
白糖 ：5
澱粉 ：5
黃酒 ：5

具體步驟

1. 將豬肝洗乾淨、切成厚片、加鹽、黃酒、味精、澱粉上漿醃製備用。

2. 青紅椒去蒂、去籽和茭白一起切成菱形片備用

3. 炒鍋加油燒至五成熱、下豬肝薑片、蔥段炒出香味，再加鹽、味精、胡椒粉、白糖、雞精、酒然後放青紅椒片快速翻炒去生，用水澱粉勾芡收汁，搞定！出鍋

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