清香的清煮蛤蜊怎麼做美味好吃

清煮蛤蜊這道菜實在是很美味的，蛤蜊本就是一種鮮香的殼類食物，吃的時候去殼挑裡面的肉吃，真是有趣啊。製作這道清煮蛤蜊的時候，主要在於一個清香，所以裡面的調味料不需要太多。但是為了入味，煮的時間需要長一些，並且在最後撒上蔥花提味。

主料

輔料

具體步驟

蛤蜊洗淨，姜蒜各三片

熱鍋下油放姜蒜一起炒

倒入蛤蜊

蓋好鍋蓋煮五分鐘左右，至完全開殼

快出鍋時放點蔥花

這個時候吃蛤蜊，肉肥嘟嘟的，滿殼全是肉