自制土豆胡蘿蔔菜餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘這道自制土豆胡蘿蔔菜餅,因為有蔬菜的緣故,清香軟糯,很是可口,且蔬菜多,多種維生素,營養價值高,自己做還健康衛生,吃著放心,烙好的餅還可以刷上自己喜歡的醬,口感上層次更分明,更香,製作的時候還可以讓小朋友參與進來,家人蔘與進來,會更有趣,也能培養孩子的動車能力等
主料
麵粉 :500土豆 :1個
胡蘿蔔 :半個
雞蛋 :2個
香腸 :1根
輔料
油 :適量鹽 :適量
花椒麵 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.土豆胡蘿蔔插絲,香腸切丁,麵粉活成麵糊,土豆絲可以先泡水裡要不會氧化
2.舀適量麵糊到電餅鍋內,用木鏟迅速抹平先把餅烙出來
3.盆內放入土豆胡蘿蔔加調料,在加兩勺油攪拌均勻
4.鍋預熱刷一層油放一張餅,在餅上倒上放上拌好的菜鋪勻,在均勻撒上火腿丁倒上雞蛋液
5.蓋上另一張餅,刷點油蓋上蓋煎至兩面金黃
6.接開一層把陷用筷子攪拌一下,把陷平均分在兩張餅上
7.把餅捲起來就可以裝盤吃了