香脆的炸雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.23W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
韭菜 :適量雞蛋 :5個
麵粉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.準備麵粉,在麵粉中撒入鹽。
2.準備雞蛋
3.雞蛋打散後,拌勻。準備開水。
4.用燒開的水,倒入雞蛋中
5.加入一點香油,和醋。
6.然後倒入麵粉中,用筷子朝著一個方向攪動。攪拌成無顆粒的糊為止。
7.準備韭菜,洗乾淨切碎,撒入麵糊中。再攪勻。
8.鍋內油熱後,用2根筷子纏一點麵糊放入鍋中。炸至其泛黃即可撈出。
雞蛋炸至表面金黃即可,不要過火就發焦了