鮮美可口的雞蛋麵怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好麵條

2.準備大白菜和雞蛋，大白菜梗和葉子分開切，梗切絲

3.用油鹽水煮熟麵條

4.撈起，用清水沖洗一下，瀝乾水分

5.鍋裡放入適量清水，加入薑絲，加入油

6.水燒開後，加入大白菜梗煮2分鐘

7.加入大白菜葉同煮1分鐘

8.加入雞蛋

9.慢火燜熟雞蛋

10.加入麵條、鹽，等雞蛋湯再燒開的時候，就可以盛出了

11.盛出

烹飪技巧

大白菜梗要煮久點才淋，所以要先煮梗再煮葉