自己做的新疆牛肉抓飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.26W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
胡蘿蔔 :一根洋蔥 :半個
大米 :300
牛肉 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
生抽 :適量
葡萄乾 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.把大米洗淨用涼水浸泡30分鐘左右
3.胡蘿蔔洗淨去皮切粗條,洋蔥切小丁
4.葡萄乾洗淨涼水浸泡10分鐘撈起
5.熱鍋下油,油一定要多放一點
6.油熱後將切好的牛肉放入鍋中翻炒
7.當牛肉漸漸變得乾爽的時候,可以看到鍋中有很多肉汁,把切好的洋蔥丁倒入鍋中進行翻炒
8.當洋蔥炒出香味的時候,把胡蘿蔔丁倒入鍋中
9.把胡蘿蔔炒軟後再加入鹽
10.在鍋中加入水,當肉湯沸騰後,將洗好的大米平鋪在鍋中,再鋪上葡萄乾。
11.選擇電飯鍋的煮飯程式,飯熟裝碗澆點生抽即可
1.做抓飯加水一定得少於平時做飯的水,一般放水的量高出米的0.5釐米即可