家常幹豆腐怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
幹豆腐 :3張輔料
醬油 :適量豬肉 :100
食用油 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
胡椒粉 :適量
水 :適量
1.將幹豆腐用水焯一下,切塊備用,豬肉切條,備用。蔥切末,備用。
2.鍋內放入油,燒熱後放入豬肉。翻炒至七分熟。
3.然後放入胡椒粉,醬油,爆出香味倒入幹豆腐翻炒兩分鐘,加入適量的鹽,倒入少許的水,蓋蓋燉一會。
4.待鍋內湯汁收淨,放入蔥花,即可出鍋。
可以根據個人口味選擇是否勾芡。我這麼沒有勾芡。另外一定要加入少許的水,燉幾分鐘,這樣口感好。