美味的炸魚柳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.36W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
魚塊 :500輔料
麵包糠 :適量大蒜 :適量
魚露 :適量
油 :適量
料酒 :適量
麵粉 :適量
生薑 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.魚塊洗淨
2.去掉刺皮和骨頭
3.放入碗中
4.加入蒜姜,料酒,生抽,鹽,胡椒粉醃製
5.再加入魚露拌勻醃製一個小時
6.準備麵粉,麵包糠和雞蛋
7.醃製好的魚切成條,先裹麵粉
8.再裹雞蛋
9.再裹上面包糠
10.壓實
11.放入油鍋炸
12.炸第一遍撈出
13.全部炸好再炸一遍
14.兩次即可 撈出開動O(∩_∩)O~
魚要醃製入味,炸兩次更脆更好吃