鹹香的燉雞的做法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.87W
主料
母雞 ：半隻輔料
生薑 ：適量花椒 ：適量
山藥 ：適量
黨蔘 ：適量
當歸 ：適量
紅棗 ：適量
香蔥 ：適量
白醋 ：適量
碘鹽 ：適量
具體步驟
母雞溫水洗淨，把血跡衝淨，切塊
煲湯，為節約時間節約能源，再加上選用的土雞肉不容易軟，所以我先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲：高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生薑片，花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺。
高壓鍋壓好雞湯後，將湯倒入砂鍋，加黨蔘、當歸、紅棗、枸杞大火燒開，小火煲湯30分鐘後，倒入山藥繼續小火煲湯20分鐘。
加少許鹽，盛出撒上蔥花
