田園小炒 - 豌豆小炒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.4W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豌豆 :適量後臀尖肉 :適量
西紅柿 :適量
輔料
蔥 :少許鹽 :少許
糖 :少許
雞粉 :少許
料酒 :少許
生抽 :適量
嫩肉粉 :適量
姜 :少許
具體步驟
1. 肉切成丁,用料酒、嫩肉粉醃20分鐘;黃瓜、西紅柿去皮切丁備用。
2. 油熱蔥薑絲爆香,放入肉丁、翻炒至變色,放入豌豆、料酒翻炒。
3. 豌豆變色後放入適量清水、西紅柿丁、生抽燜至豌豆熟;放入黃瓜丁、雞粉翻炒均勻即可。