黑芝麻沙琪瑪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.33W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
中筋麵粉 :110輔料
黑芝麻花生碎 :適量水 :150
蜂蜜 :30
冰糖 :60
雞蛋 :70
具體步驟
1. 麵粉 雞蛋揉成光滑麵糰蓋保鮮膜醒30分鐘後擀成薄面片,三折,切細長條,入油鍋炸至微黃,放入容器中
2. 同時另起一鍋熬糖漿,冰糖 水同時放入,小火燒開,等糖水變稠約原來一半時,放入蜂蜜,用小勺攪勻,小火熬至起泡,用拇指和食指沾一點糖漿,可拉出絲即可
3. 取一方形容器,四壁及底部塗油後撒上黑芝麻和花生碎
4. 將熬好的糖漿迅速倒入炸好的1中,快速用鏟子拌勻後放至準備好的方形容器中,壓平即可
5. 徹底冷卻後切塊即可