營養的蒸葡萄乾蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 葡萄乾50克用溫水泡半小後洗淨瀝乾水.你只要有電動打蛋器(用手動也可以,只要你不怕累).

2. 材料準備好後就可以把蒸鍋的水燒上了.

3. 低粉110克和半茶匙的泡打粉.1/4茶匙的鹽,香草精半小匙(或用橙汁橙皮碎代替)一起過篩.

4. 雞蛋三個加糖80克打到濃稠發白(手指挑起蛋糊兩秒內不滴落為好)加入煉乳一大勺(或用橙汁)和沙拉油一大勺用一檔打勻後篩入麵粉混合物.

5. 輕手拌勻再加入葡萄乾拌勻(留一些放在麵糊上面)倒入八個布丁模中.

6. 大火蒸十五分鐘.香軟可口,一點不比烤的差.