肉末烘豌豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鮮豌豆 :300豬絞肉 :80
輔料
白糖 :2澱粉 :2
精鹽 :3
味精 :1
水 :200毫升
1. 挑選新出的嫩豌豆,洗淨待用。在澱粉裡放入味精、糖、精鹽1克、適量水兌成芡汁。
2. 鍋中放少量油燒至五成熱,下肉炒散至亮油。
3. 放下豌豆、精鹽2克翻炒約2分鐘,加入鮮湯或水,加蓋用中火燒至湯汁將干時,約20-30分鐘(根據豌豆的熟透程度),放入芡汁,炒翻均勻後起鍋裝碗即成。
主料
鮮豌豆 :300輔料
白糖 :21. 挑選新出的嫩豌豆,洗淨待用。在澱粉裡放入味精、糖、精鹽1克、適量水兌成芡汁。
2. 鍋中放少量油燒至五成熱,下肉炒散至亮油。
3. 放下豌豆、精鹽2克翻炒約2分鐘,加入鮮湯或水,加蓋用中火燒至湯汁將干時,約20-30分鐘(根據豌豆的熟透程度),放入芡汁,炒翻均勻後起鍋裝碗即成。