冬至吃餃子 - 在家自己做香菇白菜水餃圖解
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冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”12月22日是冬至,南方吃湯圓北方吃水餃,但我們家都是肉食動物都比較喜歡吃水餃,所以就自己在家包了一頓大白菜香菇豬肉水餃,非常家常,看來好吃不過餃子這句話確實沒有錯哦。
主料
餃子皮 :800g五花肉 :500g
鮮香菇 :250g
大白菜 :6片
輔料
香油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
白糖 :適量
胡椒粉 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
詳細步驟:
第一步
準備所有的食材
第二步
豬肉洗乾淨切小塊加蔥花剁碎
第三步
大白菜洗乾淨焯水
第四步
香菇洗乾淨焯水
第五步
大白菜剁碎
第六步
擠掉水分
第七步
香菇剁碎
第八步
豬肉加入醬油,料酒,白糖,五香粉,胡椒粉,雞精,鹽,香油,拌均勻。
第九步
再加白菜和香菇攪拌
第十步
餃子皮放上餡料
第十一步
餃子就做好了,煎炸蒸煮都很好吃