#回憶#蟹黃豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.51W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
鹹鴨蛋黃 :1個高湯 :1杯
豆腐 :150
輔料
油 :適量生粉 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.鹹鴨蛋黃取出,搗碎。
2.豆腐切小塊。
3.鍋熱油,下入蛋黃炒至流沙狀。
4.加入高湯,煮開。
5.加入豆腐塊同煮。
6.加入蔥花,適量鹽 雞精和胡椒粉調味。
7.最後淋入生粉水,煮開即可。
加入高湯,味道更鮮。最後淋入生粉水,吃起來口感更好。