蛋香鬆餅怎麼做美味好吃
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :適量黃油 :一小包
麵粉 :一小碗
白糖 :4湯勺
輔料
具體步驟
1. 蛋白蛋清分離,做電飯煲蛋糕前面步驟一樣,放入白糖一勺打發蛋清,起泡時加二勺白糖繼續打發蛋清,直至打成奶油狀。
2. 麵粉放一勺糖蛋黃加水適量調成麵糊,把奶油分三次匯入麵糊,上下攪拌均勻。
3. 餚一大勺倒入無油無水不粘鍋,小火等邊緣稍黃,中間麵餅開始冒氣泡,趕緊翻面,另一面數5下就好,成型。
4. 鬆而香的鬆餅,大家可以一試。