「美味可口」水果“糖”怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
餃子皮 :10張木瓜 :1/2個(約
蛋黃 :1只
油 :200ml(實耗30ml)
輔料
具體步驟
1. 木瓜清理乾淨籽,去掉果皮,切成4cm長、5cm寬的段。蛋黃在碗中打散。
2. 取一根切好的木瓜條置於餃子皮中央,用刷子蘸一些蛋黃液塗在餃子皮一端的邊上,然後從沒有塗抹蛋黃液的一邊輕輕捲起餃子皮,捲成長卷狀,輕輕按壓塗抹蛋黃液的餃子皮邊,使餃子皮完全粘合。
3. 輕輕捏起兩端,做出一些皺褶,形成糖果形狀。
4. 中火燒熱炸鍋中的油至六成熱,放入包好的水果“糖”,炸至外皮金黃撈出,用廚房紙巾吸去多餘油分即可。