南瓜紅薯排骨飯怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
排骨 :一根南瓜 :一圈
紅薯 :一個
大米 :4勺
玉米渣 :一勺
輔料
油 :兩勺鹽 :少許
澱粉 :少許
生抽 :少許
料酒 :少許
具體步驟
1. 大米和玉米渣入鍋加一大碗水大火煮開,小火一分鐘,關火,過濾掉米湯備用。
2. 排骨放料酒澱粉生抽醃製一會,熱鍋入油煎制排骨出油,撈起備用!
3. 南瓜、紅薯切小塊和煎好的排骨入鍋,放少許鹽炒香!
4. 過濾好的米飯倒在炒女好的南瓜紅薯上面,用筷子插上小洞,加米湯兩勺從鍋邊上淋一圈,大小燒開,小火燜到你聞到滿屋的香味!
5. 關火,五分鐘後開啟鍋蓋!