好吃的芥蘭豆腐蛋卷怎麼做美味好吃

芥蘭豆腐蛋卷是一道非常好吃的美食，主料主要有雞蛋、嫩豆腐、芥藍以及金針菇。雞蛋和豆腐富含蛋白質等多種營養，有提高免疫力，瘦身美容的功效。芥藍富含多種維生素，有防癌抗癌、明目潤腸的功效。金針菇更是可以促進新陳代謝，降低膽固醇。多種食材的搭配營養滿滿，老少皆宜，而且製作方法非常簡單，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

芥蘭和金針菇分別切碎，豆腐沖洗一下放到蛋液中

將所有食材攪拌到一起，把豆腐碾碎

放入適量麵粉

不用加水攪拌到沒有面粉顆粒

電餅鐺預熱好，放入適量玉米油抹勻

倒入蛋液攤均勻

一面定型後翻過來煎30秒拔掉電源

趁熱放到案板上

待溫熱後捲成卷

切成小塊裝盤開吃吧！