抹茶味怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備太匆忙了，so..沒拍過程。。

2. first.黃油軟化，加入糖粉打發....

3. second.再加入蛋黃液....打發....

4. third.麵粉，抹茶粉過篩，篩到黃油裡，翻拌勻，成麵糰...

5. 如果麵糰太乾澀，加入融化好的黃油，繼續揉【把黃油扔到微波爐裡叮20秒】

6. 之後藉助盒子，把麵糰搞成長方體，冷凍大約40分鐘

7. 切片，排好，放到烤箱上下火，185度，15分鐘，烤好了100度燜10分鐘，把水分烘乾..

8. 成品

9. 我用的抹茶粉...

10. Carmen說餅乾太苦，我嚐了，好吧，東方人的口味真心輕，老媽說回國時再買些宇治抹茶，百草匯的抹茶味真心重...

11. 烤餅乾時，要趴在烤箱邊上，謹防變色...我會告訴你，我這次烤的顏色有點過嗎...

烹飪技巧

黃油我用總統牌的，如果用安佳的，多美鮮都ok.