美味抹茶戚風怎麼做美味好吃

抹茶戚風是一款以低筋麵粉以及雞蛋等為主要原材料製作而成的美味蛋糕。製作過程較為簡單易上手。具有口感細膩、香味醇厚等特點。戚風蛋糕起源於美國，一起細膩柔軟的特點風靡全球。深受廣大食客的歡迎。可根據個人口味和喜好製作出不同味道的蛋糕。

主料

輔料

具體步驟

1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。

2.作法1中加入過篩的低筋粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻備用。

3.將蛋白打到起泡加入細砂糖打發至偏乾性發泡，拉起打蛋器有短彎尖狀態。

4.將麵糊和蛋白拌勻放入模中，170度烘烤25分鐘，取出放涼脫模。