美味的奶排怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
牛奶 :106中筋麵粉 :140
輔料
奶粉 :10主麵粉 :60
糖 :49
酵母 :3
蛋白 :30
油 :20
1.備好原料
2.揉成麵糰
3.發酵成型
4.將中種麵糰加入到主麵糰當中
5.揉成麵糰
6.繼續發酵
7.將面揉成六條
8.擺上烤盤發酵二次
9.二次發酵抹上蛋液,170度,15-20分鐘
10.烤制完畢
上色之後接著蓋上錫紙哦。
主料
牛奶 :106輔料
奶粉 :101.備好原料
2.揉成麵糰
3.發酵成型
4.將中種麵糰加入到主麵糰當中
5.揉成麵糰
6.繼續發酵
7.將面揉成六條
8.擺上烤盤發酵二次
9.二次發酵抹上蛋液,170度,15-20分鐘
10.烤制完畢
上色之後接著蓋上錫紙哦。