美味的奶油乳酪怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘這款奶油乳酪的製作方法是比較的簡單的,而且所用的時間也算是比較少的吧,這也算是一款挺不錯的麵包呢,如果再搭配一些牛奶之類的,味道就更不錯了呢,一天的早餐就這麼給解決了,整款麵包可以說是比較香的,而且口感也是比較酥軟的呢。
主料
低粉 :100乳酪 :60
黃油 :30
糖 :30
泡打粉 :3.5g
牛奶 :30
輔料
蛋液 :少許具體步驟
1.麵粉、糖和泡打粉混合過篩,放入奶油乳酪
2.搓成屑狀
3.黃油軟化切小丁,放裡面搓成屑狀
4.一點點加入牛奶,拌到無干粉狀,捏成團即可。
5.案板上撒薄面,麵糰擀開,藉助刮板採用摺疊按壓,壓成2釐米厚的麵餅。
6.用模子印出形狀
7.擺入烤盤,在餅坯表面刷上蛋液,送入烤箱,180度中層上下火20分鐘。
8.出爐晾涼即可食用。
麵糰不要揉捏,上下疊壓即可避免出筋,牛奶要一點點加