色彩斑斕的三色丁怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘三色丁是由青椒、臘腸與胡蘿蔔三者烹飪而成,青椒含有豐富的維生素,胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,而臘腸那麼香一向為人所喜愛。三者炒出來的三色丁色彩斑斕,讓人看了就很有胃口,很適合小朋友吃,健康又營養,又能增加他們胃口。製作的時候可以把胡蘿蔔先灼灼水,這樣更容易熟。
主料
青椒 :200臘腸 :300
胡蘿蔔 :1個
輔料
大蒜 :1個生抽 :少許
食用油 :少許
食用鹽 :少許
具體步驟
1.食材洗淨,切丁,備用。
2.胡蘿蔔不易熟,臘腸太乾硬且油膩,灼水後,胡蘿蔔易熟,臘腸去除了油膩,且潤澤。裝盤,備用。
3.鍋入油,下入蒜頭,鹽,生抽,爆香。
4.蒜爆香後加入青椒丁翻炒。
5.青椒翻炒出香味後, 下入灼水好的臘腸和胡蘿蔔丁, 繼續翻炒半分鐘即可出鍋啦。
6.開動吧。
胡蘿蔔灼灼水,更易熟。