糖醋魚片 - 酸酸甜甜好下飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 料酒、生抽、糖、醋、水以1:2:3:4:5比例調開，混合魚片醃製材料中所有食材醃製半小時左右。

2. 鍋內入油將魚片2面煎至金黃

3. 另起鍋爆香蒜末，放入2勺番茄醬， 少許鹽，倒入糖醋汁燒開；快速加入魚片，均勻地裹上醬汁，滴點香油即可

烹飪技巧

舞語：1、糖醋汁的比例你可以根據自己的口味調配，介個只是我的味道，加入番茄醬可以讓口感更豐富些，並且色澤也更好看2、魚片你可以不用煎的，而選擇用炸的（但這樣多油）3、如果你喜歡汁濃的，可以在糖醋汁中加入少許的生粉，但是多點汁不是可以拌飯嗎？呵呵