自制土豆餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.24W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
土豆 :適量麵粉 :適量
輔料
雞蛋 :適量牛奶 :適量
精鹽 :適量
綿白糖 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 洗乾淨土豆,上屜鍋蒸(私下認為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!)。
2. 將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好啦!)。
4. 倒入調好的牛奶雞蛋汁,加適量麵粉,拼命地攪啊。
5. 將加過麵粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。
6. 炸至兩面金黃 香噴噴的土豆餅就做好了。
攪麵糊時一定要用力