彩豆鮮肉粽怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 新鮮五花肉用生抽，大蒜，生薑醃五六小時。

2. 豆子泡三四小時，煮時更易熟。我沒泡多久，但在鍋裡煮了會一樣的。

3. 把粽葉泡水刷子洗乾淨。

4. 糯米洗淨和豆子和在一起。

5. 加生抽和鹽拌均勻，不用再泡了，可以直接包。

6. 開始包了，中間放了一塊肉。

7. 我包四個角的，其他不會包，這是第二次包。

8. 我包的比較小個，一個粽子用一片葉子。旁邊還一個幫倒忙的小小幫手

9. 好了，在高壓鍋裡煮了四十分鐘，大火十五分鐘，中小火二十多分鐘。

10. 嚐了，還不錯哦。

烹飪技巧

新鮮五花肉醃五六小時，入味。