無水無油的電壓力鍋版黃豆豬蹄 - 怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘主料
豬蹄 :2個黃豆 :1小把
輔料
大料 :2顆香葉 :2片
肉蔻 :2顆
姜 :6片
紅辣椒 :10顆
香蔥末 :少許
具體步驟
1. 黃豆提前浸泡40分鐘
2. 豬蹄放入涼水中,加入大料、香葉、肉蔻,煮沸
3. 撈出豬蹄沖涼,為了豬蹄更有彈性
4. 把豬蹄和黃豆放入電壓力鍋,加入鹽、雞精、白糖、料酒、醬油、生抽、五香粉,帶上一次性手套拌勻上色
5. 加入大料、香葉、肉蔻、生薑、紅辣椒
6. 電壓力鍋設定為蹄筋與豆類模式,解放了,該幹嘛幹嘛去,等待美食自動出爐
7. 出鍋後撒上香蔥末即可
1、為了吃的時候更舒心,請讓賣家仔細為豬蹄除毛2、黃豆必須提前浸泡3、調味依口味自便