生滾皮蛋瘦肉粥怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.01W
生滾皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

皮蛋 :2個
小里肌肉 :適量
泡了一晚上的米(或者用萬能的剩飯) :1.5碗

輔料

香蔥 :3-4根
排叉碎 :適量
薑末 :適量

具體步驟

1. 皮蛋剝皮,里肌肉切薄片加料酒,白胡椒,蘇打醃製

2. 米加水煮到濃稠,加三小勺鹽巴,三小勺糖,下皮蛋塊與薑末,出鍋前下肉片,等肉變色後加入一小勺味精即可

烹飪技巧

肉片要切很薄,下鍋稍微汆一下就熟!這次菜譜的成品是美食日記實時記錄的~大家一定要養成吃飯前發美食日記的好習慣哦~!

熱門標籤