在家做的春餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.16W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
麵粉 :500輔料
油 :適量具體步驟
1.準備麵粉500g。
2.水燒開,開水調面,記得不要調太多水哦,我就是第一次做,水太多了,最後還加了麵粉,嘿嘿。
3.調成麵糊,這就是我放多了水的麵糊。後來我偷偷加了麵粉了,這個不可以告訴別人哦,啊哈哈哈。
4.待面稍稍涼了之後,然後來揉麵團吧,麵糰揉好之後放著醒一會。
5.醒好的麵糰揉成長條。
6.然後切成一段一段。
7.壓扁麵糰,每個麵糰的一面抹上一點油。
8.抹了油的麵糰疊在一起,記得是有油的一面兩兩疊加哦。
9.然後壓扁一下。
10.然後就用擀麵棍擀成薄薄餅。餅做好了,就可以開始烙餅了哦。
11.鍋內不放油,把鍋燒熱。
12.擀好的餅放入鍋中,記得要不停的晃動鍋底哦,不然餅可要烙糊掉啦。我的就糊了,嘿嘿,第一次做,不到位啊。
13.烙好的餅就可以從中間撕開啦,這樣春餅就做好啦,單吃也不錯,夾菜吃也非常好吃,總之我是很愛啦。
14.好吃的春餅完成啦,第一次做,自己還算是滿意的。
記得開水調面的時候,一定不要水多了,不要和我一樣,後面還要加麵粉就悲催啦。記得餅要擀的薄一點哦,我這次做,感覺餅還是厚了一點,下次要擀薄一點了。記得烙餅的時候鍋裡是不放油的哦。