五味俱全的銅鑼燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把所有材料倒入盤中攪拌均勻（除豆沙外），靜置25分鐘

2.不沾平底鍋燒熱後，倒入一勺麵糊，攤成圓形，小火煎到底面凝固，表面起小泡

3.麵餅即可翻面，再煎一會即可

4.待麵餅完全涼後抹上紅豆餡

5.最後蓋上另一個煎好的麵餅即可

6.成品圖

烹飪技巧

1、把勺子放在鍋的上方約10釐米處，讓麵糊垂直倒進鍋中，麵糊就會自然的形成一個圓形。2、用勺子舀麵糊的時候，儘量每次都取同樣的用量，這樣煎好的麵餅大小才會相近。3、煎的時候，鍋先徹底加熱再轉小火，麵糊更容易凝固，而且煎出來的麵餅也更均勻。