五味俱全的土豆燒海帶怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.海帶切成片，放入水中浸泡。

2.土豆，胡蘿蔔，洗淨去皮，切成均勻的薄片。

3.油燒熱，將土豆和胡蘿蔔放入油鍋，炸熟。

4.肉切沫，蔥姜切碎。

5.鍋中放少許油，將肉末，蔥姜，放入鍋中，炒變色。

6.加入水，倒入醬油調色，放入海帶，小火煮十五分鐘。

7.將炸熟的土豆片，倒入鍋中。翻炒均勻，即可出鍋。

烹飪技巧

醃製的海帶特別鹹，做菜的時候要注意鹽量。多放一些水，小火多煮一會兒，然後讓海帶裡的鹽分充分地跑到湯裡，然後放入土豆片，土豆片會掛滿鹽分，所以不必在放鹽。