簡單的蜜汁排骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
仔排 :600輔料
鹽 :適量老抽 :適量
溫水 :適量
生粉 :少許
油 :適量
白糖 :適量
白芝麻 :少許
具體步驟
1.大火鍋加熱,倒入較多色拉油,放入排骨(排骨洗淨,焯水後,在鍋中燉煮20分鐘撈起瀝乾,大至6成熟)
2.炸至金黃後,撈起瀝油
3.留少量底油,再重新倒入炸好的排骨,加老油、白糖、溫水大火煮開,放點味精、生粉調勻,勾芡關火
4.出鍋、裝盤
5.再撒點白芝麻,一盤香噴噴的“蜜汁排骨”上桌咯
1、排骨事先燉煮,可以是一菜二吃,即有菜又喝湯2、雖然有點麻煩,但炸過的排骨更香,更有味。