美味蛋黃鍋巴怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.71W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
米飯 :250澱粉 :25
輔料
油 :少許色拉油 :10
鹽 :1
黑芝麻 :少許
蛋黃 :2個
具體步驟
1. 所有材料混合
2. 揉成米團
3. 放在案板上擀長
4. 用圓模壓出形狀
5. 壓好的小米餅
6. 鍋中放油,炸至金黃色
7. 蛋黃2個放少許油
8. 炒至糊狀
9. 倒入鍋巴即可。
飛雪有話說1,材料中要放入10克的油,起滋潤作用2,蛋黃中加油不能多,一點就行,不然做出來會很油膩。3,鍋巴炸的上色的先取出來