色味俱全的小米紅棗粥怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小米 :25輔料
枸杞 :適量乾紅棗 :適量
具體步驟
1.小米用清水淘洗乾淨。
2.砂鍋裡倒入足夠清水,倒入淘洗好的小米大火煮開後,改小火。
3.紅棗、枸杞用溫水浸泡洗淨。
4.乾紅棗洗淨後,豎著切片去掉棗核。
5.把切好的紅棗片倒入小米粥中,小火燉30分鐘至米粥粘稠。
6.最後撒上洗淨的枸杞,文火燉10分鐘即可。
1、購買小米應選陝北、山西定襄縣和沁縣所產小米,這裡出產的小米熬粥容易熟爛且口感軟糯香甜。2、切乾紅棗時候,把紅棗立起來切比較容易些(小心手,注意安全)。3、小米熬製時候要勤檢視,防止沸鍋。