有特色的剁椒魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭一個，蔥薑蒜適量，小米椒4個，剁椒適量

2.魚頭洗淨改刀用料酒，薑片醃製五分鐘。

3.小米椒大蒜切末

4.然後加入剁椒再一起用刀剁均勻

5.準備好的剁椒加適量鹽，適量油拌勻醃2分鐘

6.然後均勻的抹在魚頭上

7.起鍋放是水燒開，放魚頭蒸10分鐘出鍋

8.撒上蔥花，淋上美味鮮醬油

9.再起鍋放油燒熱

10.淋在魚頭上即可

烹飪技巧

放點小米椒味道更好，剁椒加工一下看上去更均勻些，因為買的剁椒都切的比較大