#愛美食#青椒炒鴨腎怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
青椒 :2個胡蘿蔔 :1截
鴨腎 :1個
輔料
料酒 :適量油 :少量
具體步驟
1.準備食材,鴨腎2個,青椒2個,胡蘿蔔1小截。
2.用食鹽除去鴨腎粘液,可重複2~3次。
3.下料酒醃約20分鐘。
4.切好青椒和胡蘿蔔。
5.下鍋,先下紅蘿蔔炒一下。
6.下鴨腎一起炒。
7.下青椒一起炒熟,加入少量高湯或溫水,避免太乾。
8.上菜啦。
鴨腎切片,先用食鹽捻去粘液,再用料酒醃20分鐘。