#愛美食#青椒茄子肉滷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子削皮洗淨切末

2.裡脊肉洗淨切末用生粉鹽醃製下

3.青椒洗淨切末

4.先熱鍋倒入適量的油

5.先把肉放進去翻炒

6.在把茄子青椒放進去翻炒

7.最後少加入些水燒開

8.挖兩勺生粉

9.用水調均勻，到入鍋內收汁

10.青椒茄子肉末滷就出鍋了

烹飪技巧

肉要多醃製下，這樣用水煮的時候才不會老湯汁根據自己喜歡的程度自定