海鮮蘿蔔糕的做法 海鮮蘿蔔糕——給老媽的生日禮物 海鮮蘿蔔糕怎麼做

“我第一次做蘿蔔糕，呵呵，水放得的有點多了，稀了點···
總之，我是新人，大家多多指教。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮蘿蔔糕的做法步驟

• 1、粘米粉和水的比例是3:1，用筷子攪拌均勻，儘量不要有凝塊，調成米漿

• 2、蘿蔔削成絲，一個蘿蔔的三分之二或二分之一就夠了（如果有專門削絲的工具就更好了，用削皮刀超累的）

• 3、上述說明的等等材料切丁

• 4、先將蝦仁放入鍋內炒一炒，加入一點胡椒粉（一點點就好了），然後放入其他切丁的材料一起炒

• 5、加入蘿蔔絲和些許水，燜炒一會

• 6、等蘿蔔絲變透明後，和米漿混合，大火蒸50分鐘左右

• 7、蒸好後可以切片直接吃了，也可以用油煎一下