巧克力碎麥芬的做法 全麥巧克力碎麥芬 巧克力碎麥芬怎麼做
來源:飄香吧 2.7W
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
巧克力碎麥芬的做法步驟
1、把牛奶和淡奶油用抽子打勻。
2、再放入雞蛋液和砂糖打勻。
3、用篩子把泡打粉、蘇打粉、鹽篩入液體中。
4、滴入小半茶匙香草精一起攪均勻。
5、把全麥麵粉用篩子篩入攪打均勻的液體中,用橡膠鏟把液體和麵粉翻拌均勻。
6、切不可用鏟子攪,面一出筋就不美了,切記切記!
7、往麵糊中倒入用朗姆酒泡好的提子,連同朗姆酒一起倒入不要浪費,味道會更好,再把巧克力碎塊也一同倒入。
8、翻拌均勻。
9、把麵糊用小勺舀入紙杯中,我用的是中號紙杯,每個蛋糕大約有一兩多,此量可烤10個蛋糕,我只做了九個,呵呵!沒算計好!
10、烤箱事先預熱好,爐溫上下火調到190度,把烤盤置入烤箱。
11、中紙杯烘烤18分鐘就OK,這還要視您的烤箱大小而定。
12、大炒勺的麥芬蛋糕出爐嘍!呵呵!