燕麥海綿小蛋糕的做法 - 燕麥海綿小蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 1.32W
“做烘焙已經很久了,但是隻限於簡單而且好吃的點心才會讓我有做的慾望,這款小蛋糕不但用了低筋粉還用了米粉,做出的味道超出我的想象,鬆軟好吃,不同於普通的海綿蛋糕,更不同於戚風蛋糕,獨特的口感越吃越愛,你不一起來試試。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
燕麥海綿小蛋糕的做法步驟
1、各種材料稱重備用,麵粉和米粉拌勻。
2、把雞蛋打到盆裡,擠入幾滴檸檬汁。
3、加入白糖。
4、用打蛋器打發到提起打蛋器滴落的痕跡不容易消失就好了。
5、倒入玉米油拌勻,篩入麵粉和米粉的混合粉。
6、拌勻,這個過程要翻拌。
7、把小紙杯放入到模具上。
8、舀入蛋糕糊8分滿。
9、上面撒上一層即食燕麥片。
10、入烤箱上下火180度20分鐘。
11、即可出爐,一次烤12個,足夠吃嘍。
12、鬆軟好吃。。
小竅門
1,蛋液一定要打發到位,不然影響漲發。有了米粉的加入這款小蛋糕口感絕對好。
2,烤箱以自家烤箱溫度為準可做適當調整。