烘焙 椰漿吐司的做法 - 椰漿吐司怎麼做 來源:飄香吧 2.69W “非常柔軟,且老化慢的一款麵包。方子參照泳歌,感謝分享。” 食材明細主料椰漿 (290克)高粉 (500克)細砂糖 (90克)鹽 (4克)奶粉 (40克)全蛋液 (60克)酵母粉 (5克)輔料黃油 (40克)甜味 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)椰漿吐司的做法步驟1、把除黃油外的所有原料放入麵包機中攪拌20分鐘。2、加入黃油再攪拌35分鐘。3、攪至能拉出大片薄膜的完全階段。4、室溫下發酵至2--2.5倍大。5、將麵糰按壓排氣後等分成6份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。6、擀成橢圓形片,翻面捲起來,再鬆馳15分鐘。7、再擀開。8、再捲起來,粘緊收口處。9、擺入吐司模具中。10、放溫暖溼潤處,發酵至模具的9分滿,在表面均勻地刷一層蛋液。11、烤箱180度預熱,約烘焙45分鐘。出爐後立刻倒出。12、成品圖13、成品圖14、成品圖15、成品圖16、成品圖17、成品圖 椰漿吐司的最正宗做法 吐司 椰漿吐司怎麼做好吃 椰漿吐司的家常做法 椰漿吐司的做法步驟 椰漿吐司怎麼做 椰漿吐司的做法 椰漿 椰漿吐司