羊咩咩麵包的做法 - 羊咩咩麵包怎麼做

“本來想做心形的椰蓉麵包，結果卷麵糰的時候就捲成了小羊~那正好，做幾隻羊咩咩，又好玩兒，又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊咩咩麵包的做法步驟

• 1、稱取高筋麵粉。

• 2、先放入30g的白砂糖，少許食鹽，中間放酵母。

• 3、根據麵粉的吸水性，加入適量的溫水，開始和麵。和麵20分鐘後，加入室溫軟化的黃油，繼續和麵。

• 4、和好的麵糰可以拉出較韌的薄膜。

• 5、室溫進行一發。

• 6、麵糰發酵的時候，來製作椰蓉餡兒。稱取玉米油。

• 7、放入椰蓉。

• 8、剩餘10g的白砂糖。

• 9、攪拌均勻，椰蓉餡兒做好了。

• 10、拿出來發好的麵糰排氣。

• 11、分成四份，鬆弛15分鐘左右。

• 12、那一份擀開。

• 13、中間鋪上椰蓉餡兒。

• 14、兩邊隊長回來，捏住收口。

• 15、介面處朝下，留下一小部分，剩下用刀一分為二。

• 16、將兩邊的面慢慢的捲起來。

• 17、做好所有的。

• 18、烤箱中放一碗熱水，進行二發。

• 19、二發好的麵糰取出。

• 20、刷一層蛋液。

• 21、預熱烤箱，上下火170度20分鐘左右。

• 22、烤好的麵包自然放涼。

• 23、帶花兒❀的美羊。

• 24、唉喲，我差不多是隻“廢羊”了。

• 25、O(∩_∩)O哈哈~開吃吧~

小竅門

1.餡料可以換成自己喜歡的。
2.烤箱設定僅供參考。