焗烤彩椒盅的做法 春天的色彩-----焗烤彩椒盅 焗烤彩椒盅怎麼做
來源:飄香吧 2.81W
“說到春天,我的感覺就是五彩繽紛的,幾乎所有常見的顏色在春天都可以看到。
前幾天立春了,雖然還不是那麼溫暖,但春天卻離我們越來越近了。
今天的菜菜,就用了彩椒來做,本來還想買一個綠色的,偏偏那天沒有綠色的,就用了黃色和紅色的,再加一些小蔥做為點綴,看上去是不是也有點五顏六色的感覺呢。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
焗烤彩椒盅的做法步驟
1、香菇洗淨,胡蘿蔔去皮。
2、切成碎粒。
3、肉餡里加入雞蛋、生抽、鹽、芝麻油和胡椒粉等,朝一個方向攪打上勁,再倒入香菇和胡蘿蔔碎,拌勻。
4、再加一勺幹澱粉,拌勻。
5、彩椒洗淨後,切掉椒蒂,把裡面的籽去掉。
6、準備好土豆絲,再加入一些調味拌勻。
7、在彩椒裡先放一些土豆絲。
8、再放一些肉餡,再鋪土豆絲,最後用肉餡封口。
9、放在烤盤上。
10、入預熱好的烤箱烘焙,先烤30分鐘左右,拿出來,撒上馬蘇,再烤5分鐘即可。
小竅門
原料;肉餡彩椒
配料:香菇胡蘿蔔土豆雞蛋馬蘇澱粉
調味:鹽芝麻油花椒油雞精胡椒粉生抽
烘焙;烤箱中層200度35分鐘左右
1、彩椒比較大,如果全部用肉餡,覺得肉多了點,我就加了一些土豆絲,你也可以加你喜歡的其他蔬菜,如果是用普通的青椒,就可以只用肉餡了。
2、彩椒壁厚,我最後烤了35分鐘左右,這個根據自己的烤箱進行調節。